五月份葡萄酒生活講座我們要帶領您輕鬆居家宴客,帶出完葡萄酒和食物的配搭,並且掌握葡萄酒適飲的溫度和醒酒的學問!
『白酒配海鮮』、『紅酒配紅肉』大家也許都知道了,紅燒魚要配紅的還是白的?市場切了一盤白斬雞,該配什麼呢?媽媽送來的滷牛肉應該配個什麼酒呢?老酒到底要不要醒?勃根地酒可以進醒酒瓶嗎?啊~軟木塞掉進去了怎麼辦?開香檳好可怕喔!那麼大瓶的酒要怎麼倒?
5月30日週六的下午,我們準備了大家宴客常見的菜色:燻鮭魚、雞肉、牛肉、起司、甜點等,並且精選了六款葡萄酒,邀請您跟我們一起來一場葡萄酒與食物的搭配遊戲,經過這場活動,您可以親自實驗食物與酒搭配所產生的奇妙化學變化,並且輕鬆地掌握在家宴客備酒及侍酒技巧,保證受用!
我們邀請擁有1萬小時以上侍酒經驗的達人Julien親自講解,歡迎攜帶各式問題(或食物)來一解您長期的疑惑。活動當日有店長精選的酒款介紹和品飲,歡迎您的蒞臨!
活動限量10位名額,每人收費 $2600元。預約報名專線 : (02)2533-9965
講 師:Julien Yang 先生,法國留學歸國後致力於葡萄酒專業發展,曾於台北松露之家擔任侍酒師,目前任職於宜蘭羅東饗宴鐵板燒首席侍酒師及酒品員工教育經理,對葡萄酒專業教育及台灣美食與葡萄酒的配搭有極高的熱忱及更展現出一流的專業度!
學歷:法國國立布根地大學(Université de bourgogne)
品酒系畢業 (Diplôme pratique de la degustation par la connaissance des terroirs)
葡萄酒釀造技師 畢業(Diplôme de Technicien en Oenologie)。
主持人:大同亞瑟頓大直門市店長Amy Hsieh 酒款介紹及品飲帶領
葡萄酒生活講座系列:大同亞瑟頓大直門市致力於將葡萄酒與生活的完美結合,生活中關乎美學的主題都是我們有興趣的主題,2015年,我們將邀請您一起品酒,一起聊聊藝術、美食、旅行、精品等等,期待您與我們一起用美酒看生活!
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1. 本活動收費為固定付費客戶一套酒計算,如人數不足大同亞瑟頓保留酒款變動的權利
2. 大同亞瑟頓收到您的款項後才會確認保留活動座位。未付款者視同報名無效
3. 活動三天前(含)取消報名者退回報名費用50%,活動當天取消者請恕無法退費。如遇天災或其他不可抗力事件、或報名人數不足導致活動取消則全額退費
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