初夏午後，我們邀請到前「Screaming Eagle」釀酒師，也是加州膜拜酒女王 Heidi Barrett 酒廠行銷業務經理與您共度一場浪漫的午後品酒約會。美麗的Ashlee 將帶領您領會 Heidi 精湛釀酒技巧釀製的精彩加州葡萄酒，市價價值四萬元酒款，每位只要一千元即可品嘗。每場名額有限，報名請洽高雄門市 (07) 235-0913
酒莊代表 : Ashlee Hallengren :
Ashlee Hallengren從小生長在充滿酒香的納帕谷，對酒有無與倫比的熱情，並以葡萄酒為人生志業。她加入Amuse Bouche團隊後，在前Screaming Eagle釀酒師「葡萄酒第一夫人」Heidi Barrett身邊學習，並不遺餘力地推廣加州頂級美酒。
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日期
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地點
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第一場
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第二場
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5/21(四)
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高雄門市
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14:45-16:15
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16:30-18:00
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加州膜拜酒女王 Heidi Barrett
Robert Parker曾給予Heidi Peterson Barrett女士「美國葡萄酒第一夫人（First Lady of wine）」的封號。有著異於常人的釀酒技巧，能巧妙地將科學與藝術融入葡萄酒； 只要有她參予釀造的酒款，無一不創造歷史，打破記錄。她在加州膜拜酒的地位，有如Domaine Leroy的Lalou女士在布根地般的崇高，受人敬重。Heidi在1992年加入了膜拜酒代表「Screaming Eagle」。92與97的兩個年份，也同樣獲得兩個RP滿分，其中92年6公升裝的酒，在2000年的拍賣會上更成為史上最貴的納帕酒，以$500,000美元的價格賣出。
離開 Screaming Eagle後，Heidi仍不以此滿足，之後她同時為很多年產量極少的頂級葡萄園釀酒，包含自己擁有的La Sirena， 以及 Amuse Bouche、Au Sommet、Coup de foudre等。如今Screaming Eagle仍然高居美國最昂貴酒款的榜首，價格彷彿在雲端，不是一般消費者能負擔。也許我們買不起Screaming Eagle ，但是千萬別錯過其他的Heidi的佳釀，趁現在投資下一個即將竄起的膜拜酒新星！
【酒莊介紹】
傳家藝術品 Amuse Bouche
Amuse Bouche 是 Heidi 與好友John Schwartz合作的酒款。Amuse Bouche 創新地選用Napa Valley 高品質的Merlot與Cabernet Franc，以右岸Pomerol調配來呈現這款在Heidi心中完美的藝術品。Amuse Bouche 不僅每年產量極少，而且每年皆邀請知名的現代藝 術家為其設計酒標。從2002~2003年 的Guy Buffee、2013年的Marc Clauzade……等藝術家，到最近的2014年知名歌手身兼藝術家的Bob Dylan。每一幅原版作品都被保留在酒莊內，有些作品已經增值至50萬美金以上，可想而知若是能擁有垂直年份的Amuse Bouche，就有如一套完整的夢幻藝術品收藏
雲端上的葡萄園 Au Sommet
Au Sommet的葡萄園位於Napa Valley Vaca Mountain Range 的 Atlas Peak，佔地只有7英畝，海拔約640公尺是Napa最高的葡萄園，晨間被霧壟罩，彷彿建築在雲端上的葡萄園。這裡的土壤為火山岩地質，使每個葡萄藤的產量極為精華，得以種植出風味更加熟美，但卻有細緻變 化、擁有複雜礦物及香料風味的Cabernet Sauvignon。
一見傾心Coup de foudre
「(koo dah foo drah)
The moment when "lightning strikes"
or something unforgettable occurs
that you want to capture forever.」
Coup de foudre 的酒標本身就是一封情書，這款 酒的名稱是來自John 當年 初遇太太的浪漫故事。Coup de foudre在法文有男女初次見面，就像觸電般 的永難忘懷，雙方一見傾心的感覺。John 希望當我們遇見人生中那位最特別的人、或是遇見了啟發我們，一拍即合的朋 友時，能有一瓶適切的葡萄酒，慶祝這人生美好的一刻。Coup de foudre就是一款為這特別的一刻設計的作品。