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【台北】波爾多醇酒之夜 Lafon Rochet 訪台盛宴

  • 時間：2015/11/29 18:00 ( 星期日 )
  • 地點：欣葉台菜創始店 台北市中山區雙城街34之1號
  • Tel：(02)2596-3255
  • 報名專線：(02)2586-7995
  • 每位收費：NT$ 2900 元
  • 請先付款以確認訂位
  • 若人數不足，亞瑟頓保留酒款變動的權力
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Lafon-Rochet 這座來自波爾多St-Estephe 的四級酒莊，歷史始於十六世紀，酒莊名稱來自法文 Roches 石頭之意，呼應所在的村莊St-Estephe典型的礫石地形，酒莊本身坐落一塊碎石台地之上，俯瞰同村二級酒莊Cos d’Estournel 和臨村的五大酒莊 Chateau Lafite。 
 
1960 年干邑名門Tesseron 泰瑟隆家族買下 Lafon Rochet (1975 年此家族再買入 Pontet Canet )，自葡萄園開始重新整頓，將整個酒莊逐步重建。2007 年少莊主 Basile 接管酒廠，為這座百年酒莊注入全新活力。 Lafon-Rochet 最具代表性的特徵是撲鼻而來濃郁複雜的黑色漿果香氣，圓潤滋味表現出 St-Estephe 的獨特個性，單寧圓滑，質地均衡優雅，引領而出溫潤優雅的風格。
 
本次Lafon Rochet 酒莊技術總監Lucas Leclereq先生將帶來多款精彩的Lafon Rochet 新年份與陳年醇釀與台灣的酒友分享。大同亞瑟頓特別為此次來訪規劃精彩的餐酒搭配，精選道地傳統台灣味「欣葉台菜創始店餐廳」，名額有限，敬請盡速來電預約！ 
 
【大同亞瑟頓VIP貴賓享有優先報名參加資格】
 
 
 

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1.       本活動收費為固定付費客戶一套酒計算，如人數不足大同亞瑟頓保留酒款變動的權利
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2014 Rose, Triennes
小菜 : 涼拌干絲、脆皮花生
 
2014 Macon Fuisse, Domaine Cordier 
蔥油雞
 
乾煎鯧魚
 
2011 Les Pelerins de Lafon-Rochet, St-Estephe 
客家小炒 與 潤餅
 
2009 Lafon-Rochet, St-Estephe  RP90/WS91
蔥燒海參蹄筋
 
2005 Lafon-Rochet, St-Estephe  RP91/WS90
蔥爆牛肉
 
2000 Lafon-Rochet, St-Estephe  RP90/WS91
花生豬腳
 
1996 Lafon-Rochet, St-Estephe  RP90/WS90 
佛跳牆
 
杏仁豆腐湯
炸芋棗、欣葉麻糬