【 米其林之夜】德國百年名莊 Balthasar Ress X Longtail 餐酒會
1870年由萊茵高地區的旅館主人創立的Balthasar Ress酒莊至今已傳承到第五個世代，經過Ress 家族145年來的發展與擴張，如今已是萊茵高頗具規模的葡萄酒莊。Balthasar Ress釀造的葡萄酒憑藉優異與穩定的品質而著稱，自創業以來一直被視為當地釀酒業的典範。1990年起。Balthasar Ress的葡萄酒上均印有VDP老鷹標誌，這是全球公認最佳德國葡萄酒的象徵之一。 酒莊由父子檔 Stefan 以及 Christian Ress 共同經營，位於德國最著名的產區 - 萊茵高，葡萄園座落於萊茵河北岸朝南的山坡之上，自古羅馬時代就被視為種植麗絲玲最佳的產地。酒莊的釀酒哲學崇尚天然，獨特的地理環境與氣候賦予優雅細緻的品質，變化多端的果香變化及豐富的內涵。
今年五月，Balthasar Ress 酒莊代表 Eleonora Gottardi 女士親自與您分享來自德國的美酒，與林明健主廚領軍甫摘下米其林一星的 Longtail 餐廳酒吧來場美食與葡萄酒的精彩派對。