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Angelus, St-Emilion

  • 酒莊/酒廠:Angelus
  • 年   份:2008
  • 國   別:法國
  • 產   區:St-Emilion
  • 容   量:750ml
  • 單特 :NT$
  • 箱特 :NT$
  • WA 93 WS 91 TZ 90 BH
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酒廠介紹

在聖愛美濃 (St Emilion) 的鍾塔地標不遠處,Chateau Angelus 就坐落於著名的pied de cote斜坡旁。Chateau Angelus 是 Bouard de Laforest 一家四代投入許多心血傳承下來的成果。酒莊的歷史可以追朔到上世紀初,之後 Bouard de Laforest 一家慢慢地一點一滴增加酒廠的面積,才有今日的規模。目前酒廠由 Hubert de Bouard de Laforest 經營管理。

其實在 1990 年之前, Chateau Angelus 並不是叫現在這個名字,而是Chateau L`Angelus,多了一個L在前方。現任莊主 Hubert de Bouard de Laforest 之所以決定將酒莊更名為 Chateau Angelus 是因為在進入電腦時代後,Chateau L`Angelus 在價目表中將會被列在L行而不是原本最上方的A行。

Chateau Angelus 是聖愛美濃區一級特等酒莊之一,佔地 58 英畝,上層土壤為黏土石灰層,位在山坡旁的則是屬於沙質石灰層。主要種植Merlot以及卡Cabernet Franc為主。除了使用傳統方法釀酒之外,Chateau Angelus 亦不間斷地改良其釀酒技術,以求每次收成以及釀造時都能達到完美極致的境界。因此,在酒評家以及酒客之中享有極高評價,2012 年最新聖愛美濃評鑑裡 Chateau Angelus與 Pavie 被提升為特等一級A級酒莊。

Chateau Angelus 官網
http://www.angelus.com/
酒品介紹
深紫紅色的色澤,結構深厚確實,圓潤豐醇,十分集中。當酒置於玻璃杯中時,隱約可感到石墨、濕石、煙燻、燒烤香料和橄欖的香味。品嘗時帶有黑莓果、甜酒以及波特酒的香氣。充滿層次的結構,高度的酒體,寬廣厚實中卻不失平衡穩重和純淨。具有相當悠長的尾韻。