【WA 15 勃根地白酒最高分 】2015 Pierre-Yves Colin-Morey 原廠預售
【勃根地新生代白酒大師 | WA 2015 勃根地白酒最高評分 】
2015 Pierre-Yves Colin-Morey 世紀年份原廠預售
出身釀酒世家的 Pierre-Yves Colin 是勃根地知名釀酒師 Marc Colin 的大兒子，2001 年與妻子 Caroline Morey (白酒名莊 Jean-Marc Morey 之女) 成立小型精緻酒商公司 Pierre-Yves Colin-Morey，專注釀造頂尖白酒。從六個橡木桶開始，Pierre-Yves 在短短數年間一鳴驚人，搖身成為勃根地白酒界最偉大的釀酒師之一， 葡萄酒界的指標葡萄酒期刊 Wine Advocate 更將 2009、2015 兩大世紀年份的勃根地白酒最高榮譽頒給了 Pierre-Yves Colin-Morey，如今地位已與傳統白酒名莊 Comtes Lafon、Coche-Dury、Leflaive 平起平坐，並駕齊驅。
Pierre-Yves 將 2015 年與 2009 年來相比，但 2015 年產量較少，更顯集中稠密。除了溫暖乾燥氣候賦予的飽滿豐富之外，緩慢培養過程中醞釀而出的新鮮細膩滋味更是 2015 獨有特年份特徵，顯現優雅的酸度與均衡。大同亞瑟頓為 Pierre-Yves Colin-Morey 台灣總代理，本月為您獻上最新年份的原廠預售，邀請您搶先珍藏。