【WA91-93 高分】超高CP值法國紅酒 Les Darons by Jeff Carrel
六百元以下 WA91-93 高分、超高CP值法國紅酒
2015 Les Darons by Jeff Carrel, Languedoc
法國新派釀酒師傑夫卡瑞爾Jeff Carrel本人未擁有任何葡萄園，憑藉高超的釀酒技巧向特定的酒莊購買葡萄，創作出品質頂尖的南法葡萄酒，價格卻相當平實。Wine Advocate 雜誌讚美 Jeff Carrel 釀的酒是 「隆格多克的深藏不露的寶石」，當中 Les Darons 是最出色的作品，2014、2015 連續兩年得到 Wine Advocate 雜誌評比 91-94 以及 91-93 的高分評價。
Les Darons 在方言中指的是「父親」，向辛苦孕育果實的四十年老藤葡萄樹致敬。2015 年份採用75% Grenache、20% Syrah 和5% Carignan 黃金比例釀製，葡萄完全去梗，在水泥槽中完成發酵與培養作業。中至高度酒體，滋味豐滿圓順，呈現誘人的藍莓果、紫羅蘭和黑櫻桃的香氣與風味。純淨果味搭配均衡的酸度，引領出優雅的氛圍。單飲之外，搭配BBQ烤肉或者肉類料理更是絕配。