【勃根地原廠預售 最強夫妻檔】2020 Pierre-Yves Colin-Morey
【勃根地原廠預售 最強夫妻檔】
2020 Pierre-Yves Colin-Morey
& Caroline Morey
從六桶酒開始，2002年 Pierre-Yves Colin 離開工作多年的父親酒莊 Marc Colin ，與妻子Caroline Morey成立酒商公司 Pierre-Yves Colin-Morey，即將邁入創業二十週年，從默默無聞的小酒商到今日勃根地最炙手可熱的酒廠，Pierre-Yves Colin-Morey 品質和名莊 Comtes Lafon、Coche-Dury 以及 Leflaive 等大牌酒莊並駕齊驅。承襲父親的釀酒天賦加上本人努力以及追求完美的匠人精神，因而被華爾街日報譽為「新生代勃根地白酒大師」。
Pierre-Yves 以新鮮優雅又充滿活力的精緻白酒而享有盛譽，壓榨後以天然酵母發酵，三百五十公升大橡木桶陳釀長達十八個月，並以蠟封瓶防止過早氧化。
2020 年份對於酒廠來說是滿懷光明希望的一年，這一年比起具有架構、嚴肅的 2019 年來說更具魅力以及吸引力。採收由 8 月 20 日到 9 月 1 日結束，果實乾淨成熟，產量豐沛，品質相當優異且完整，適當陳年後將更顯優雅。
本月大同亞瑟頓為您獻上 Pierre-Yves Colin-Morey 以及同為名家之後的妻子 Caroline Morey 最新 2020 年份，夫妻倆平時互相幫助，切磋精進，全在 Chassagne Montrachet 同一酒窖釀造。100% 來自勃根地原廠酒窖，品質保證，PYCM 的白酒在國際市場上極度受到追捧，產量稀少，請把握難得預購機會。
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