【大直】遇見巴黎小酒館 餐酒會
JK STUDIO廚藝總監Bally累積樂沐、RAW的工作經驗，重現老派浪漫。
餐桌上一道接著一道關於主廚傳遞老法菜的經典故事，讓人彷彿置身於巴黎街頭的精緻小館。
餐酒搭配Rotem＆Mounir Saouma獨家系列在雙耳細頸瓶中熟成的教皇新堡，與優雅共舞。
1999年，Mounir Saouma和Rotem Brakin創建微型酒商Lucien Le Moine，憑藉精湛釀造勃根地精品葡萄酒而聞名。
2009年，Saouma在隆河Pignan lieu-dit購買園地，建立Rotem＆Mounir Saouma。
Saouma說：「我當然喜歡勃根地，但我也一直喝新堡葡萄酒」，我喜歡Pinot Noir和Grenache的相似之處。兩者都釀造出柔滑、優雅、礦物味十足的葡萄酒。
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