【台北】Artemis Domaines (Clos de Tart、Domaine d'Eugenie)勃根地頂級酒莊訪台晚宴
今年五月，由波爾多五大酒莊 Château Latour 拉圖堡所屬的 Artemis Domaines 領銜，旗下橫跨勃根地與隆河的三大名莊將聯袂來台，透過各自代表性的經典酒款，精彩演繹法國頂級風土的非凡風采。
✨ 三大名莊・八款精選酒款，總價值超過 $215,000
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Clos de Tart 大德園 傳承近千年的勃根地頂級獨佔園（Monopole），以深邃結構與層次著稱，展現歷史與風土交織的極致魅力。
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Domaine d’Eugenie 尤金妮酒莊 位於皇冠上的寶石 Vosne Romanee 村莊，以細膩優雅與純淨風格，精準詮釋勃根地的精髓。
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Chateau Grillet 格里葉堡 隆河傳奇獨佔園，法國五大白酒之一，以單一品種 Viognier 展現極致純粹。
✨ 四款頂級葡萄園 Grand Cru 新舊年份對比
🍷 2016 vs 2022 Clos Vougeot, d’Eugenie 鄰近梧玖城堡的頂級風土，葡萄樹齡逾六十年，展現 Clos Vougeot 沉穩、複雜又優雅的經典風格，在歲月中開展其深度與張力。
🍷 2016 vs 2021 Clos de Tart 2016 年為酒莊首度引進生物動力法的重要里程碑，Artemis 接手後全面革新酒窖並進行全面的土壤分析，結合千年風土與現代釀造技術，呈現更精準細膩的風格。2021為林董事長特別向原廠爭取加入酒單，早在桶邊試飲時就印象深刻。
【餐廳簡介】
隱身晶華酒店三樓粵菜餐廳「晶華軒」，由來自香港的廚藝總監鄔海明親自操刀，多年獲選米其林餐盤、亞洲百大餐廳、500盤等榮耀，結合傳統書法藝術及現代造景的氣氛，充滿古今交錯的時尚氛圍，讓層次豐富的粵菜，對話世界級名莊的風土與深度。
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