米其林榮耀・勃根地名莊風土盛宴首部曲
從勃根地走向世界
Domaine de Montille 訪台晚宴
源自十七世紀的 de Montille 家族世居勃根地 Volnay，在老莊主 Hubert de Montille 的帶領下重振聲譽，他也是著名紀錄片《Mondovino》中的靈魂人物。酒莊如今由其子 Etienne de Montille 繼承，採用生物動力法耕耘與整串含梗釀造，賦予葡萄酒無比的芳香與質地，展現細膩而絲滑的風格，讓 de Montille 擁有「朋丘的 Dujac」美譽。2026 年七月首屆米其林葡萄酒評鑑中，Domaine de Montille 更獲選「一串葡萄」殊榮，為百年名莊再添一筆榮耀。
2005 年，Etienne 與 Dujac 聯手，成功將酒莊版圖延伸至夜丘。2023 年，他再次展現過人的決策力，透過與 Artemis Domaines 的交易，經手近年勃根地最複雜的葡萄園交易案。Etienne 更積極朝向世界進發，從日本北海道到加州的 Sta. Rita Hills，將數十年的釀酒經驗運用於不同的風土，開創 de Montille 的全新篇章。
從復興百年家業、縱橫勃根地的葡萄園布局，再到跨越太平洋的嶄新嘗試，今年十月，Etienne de Montille 將親自來台，與台灣酒迷分享 de Montille 的精彩佳釀，以及這個傳承百年、卻始終不斷向前的勃根地家族故事。
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