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精選酒藏 Wine List

Arnoux-Lachaux

  Robert Arnoux

Arnoux-Lachaux ( 原名Robert Arnoux )是 Vosne Romanee 村內的著名酒廠。老莊主 Robert 在 1995 年去世,由其女婿 Pascal Lachaux 接掌後大肆整頓,酒廠原本崇尚自然主義,Pascal 接手後重視低產量,除去多餘蕾苞,必要時剪除葡萄顆粒等新式作法。在 Pascal 的帶領之下,酒廠又重回一流的水準,酒廠的風格結合優雅與細膩,並帶有圓滑稠密的質地,即使是 Bourgogne 區域酒也是來自 60 年的老樹,水潤如絲的質感可稱的上是 Bourgogne 區域酒之最。

在酒窖當中,Pascal 採取 100% 完全除梗方式釀造,發酵前 4-8 天冷浸泡,低溫發酵。他提高使用新桶的比例,村莊級約 20-25% 新桶,一級園 50%,品質頂尖的一級園 (Vosne Romanee Les Reignots 和 Vosne Romanee Les Suchots) 和頂級園則使用100% 新桶來釀造。Pascal 也引進數個五百公升的大橡木桶讓區域級和村莊級酒更能保留纖細的黑皮諾果味,並降低過於濃重的桶味。

Robert Arnoux 酒廠最著名的莫過於 Vosne Romanne 一級園 Les Suchots,水準經常可比頂級,以及僅 0.35 公頃的頂級園 Romanee-St-Viviant (位於 La Grand Rue 旁)。2008年酒廠也新添一塊頂級園 Latricieres-Chambertin。

Domaine Arnoux-Lachaux 官網
http://www.arnoux-lachaux.com/

種類 年份 品名 WA WS TZ BH 單特
(NT$)
箱特
(NT$)
詢問
2014 Bourgogne Pinot Fin, Arnoux Lachaux 89
2016 Chambolle Musigny, Arnoux-Lachaux 90 90 91
2015 Chambolle Musigny, Arnoux-Lachaux 91 91
2014 Clos Vougeot, Arnoux Lachaux 94
2012 Clos Vougeot, Arnoux Lachaux 93 94
2011 Clos Vougeot, Arnoux Lachaux 94 94
2015 Clos Vougeot, Arnoux-Lachaux 93 93
2012 Echezeaux, Arnoux Lachaux 94 95
2011 Echezeaux, Arnoux Lachaux 94 94
2014 Echezeaux, Arnoux Lachaux - Vinous92-94 94
2016 Echezeaux, Arnoux-Lachaux 95 94 93
2014 Latricieres Chambertin, Arnoux Lachaux 95
2012 Latricieres Chambertin, Arnoux Lachaux 95
2011 Latricieres Chambertin, Arnoux Lachaux 94 95
2012 Nuits St. Georges 1er Cru Corvees Pagets, Arnoux Lachaux 92 92
2011 Nuits St. Georges 1er Cru Corvees Pagets, Arnoux Lachaux 93 92
2012 Nuits St. Georges 1er Cru Les Proces, Arnoux Lachaux 92
2011 Nuits St. Georges 1er Cru Les Proces, Arnoux Lachaux 93 92
2012 Nuits St. Georges Les Poisets, Arnoux Lachaux 92
2014 Nuits-St-Georges 1er Cru Corvees Pagets, Arnoux Lachaux - Vinous91-93 93
2016 Nuits-St-Georges 1er Cru Corvees Pagets, Arnoux-Lachaux 93 92
2015 Nuits-St-Georges 1er Cru Corvees Pagets, Arnoux-Lachaux 92 93
2014 Nuits-St-Georges 1er Cru Les Proces, Arnoux Lachaux 92
2016 Nuits-St-Georges 1er Cru Les Proces, Arnoux-Lachaux 92+ 91 92
2014 Nuits-St-Georges Les Poisets, Arnoux Lachaux 92
2016 Nuits-St-Georges, Arnoux-Lachaux 91
2012 Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes, Arnoux Lachaux 93 93
2011 Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes, Arnoux Lachaux 93 93
2014 Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes, Arnoux Lachaux - Vinous91-93 92
2016 Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes, Arnoux-Lachaux 93 92
2011 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots, Arnoux Lachaux 93 94
2014 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots, Arnoux Lachaux - Vinous92-95 95
2012 Vosne Romanee, Arnoux Lachaux 91
2014 Vosne Romanee, Arnoux Lachaux - Vinous88-90 91
2011 Vosne Romanee, Arnoux Lachaux 375ml 91
2016 Vosne Romanee, Arnoux-Lachaux 91

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