酒廠介紹
Domaine Chandon de Briailles成立於1834年，由 de Nicolay伯爵家族所有，當年de Nicolay伯爵由祖母Chandon de Briailles伯爵夫人手中繼承了酒廠，她也是香檳區著名品牌 Moet Chandon家族成員之一。目前酒廠擁有13公頃的葡萄園，主要位於朋丘 Aloxe-Corton、Corton、 Savigny和Pernand-Vergelesses等地，由 François de Nicolay 擔任釀酒師，並由妹妹Claude從旁協助。
自1989年開始酒廠開始實行有機種植，至今有1/3 的葡萄園以Biodynamic自然動力法耕種。酒廠不傾向使用新桶，而是使用七年新橡木桶來培養，所釀的黑皮諾紅酒極具優美典雅的風格。
Chandon de Briailles 官網
http://www.chandondebriailles.com/