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Cos d'Estournel, St-Estephe

  • 酒莊/酒廠:Cos d'Estournel
  • 年   份:2007
  • 國   別:法國
  • 產   區:St-Estephe
  • 容   量:750ml
  • 單特 :NT$
  • 箱特 :NT$
  • WA 90 WS 90 TZ 91 BH
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酒廠介紹

Chateau Cos d’Estournel 名列二等頂級酒莊,位於法國 St-Estephe 村莊南方三角形的小丘陵上,於1811年由 Louis Gaspard d’Estournel 建立。他為了釀出最好的葡萄酒散盡家財,酒莊之後幾經轉手。雖然經歷了這些波折,Chateau Cos d’Estournel 並沒有辜負他的期盼,成為 Medoc 最受推崇的酒莊之一。而由他一手興建,融合了東方各式國家建築風格的城堡,如今也成了Medoc 最明顯的地標。

Cos d’Estournel 的風格比起其他 St - Estephe 酒莊更加的圓厚豐滿,較不堅硬苦澀。主要的原因是酒莊種植了約 40% 的 Merlot 葡萄,再加上其他 60% 的 Cabernet Sauvignon,因此釀出來的葡萄酒在強勁結實中亦不失圓潤豐滿的特質,就像是結合了頂級的 Pomerol 和 Medoc 一樣。酒莊採用十分嚴格的篩選,每年採收回來的葡萄在發酵後僅有一半至三分之二的酒可以冠上「Cos」之名,其餘則被釀成二軍酒出售。

傳說第一代莊主曾將一箱 Cos 酒寄給遠在中東的客戶, 但因無法寄達而退回,沒想到莊主將這箱漂洋過海的 Cos 開瓶試飲後,發現酒質絲毫沒有受損,Cos 的「酒性堅強」可見一般。

Chateau Cos d’Estournel 官網
http://www.estournel.com/

 

酒品介紹

紫藍如墨的酒色伴隨著黑色果實、煙燻燒烤、薰香以及花香芬芳。結實飽滿酒體,高雅新鮮的特質表露無疑。