酒廠介紹
★ Robert Parker 評比唯一滿分干邑白蘭地
★ 2006 Wine Enthusiast 年終烈酒排行冠軍
干邑頂尖白蘭地酒廠 Tesseron 泰瑟隆,世代珍藏了許多稀世珍貴的干邑白蘭地,家族在波爾多擁有 Pontet-Canet 及 Lafon-Rochet 兩家成功的波爾多品牌。泰瑟隆不僅供酒給巴黎多家米其林三星級餐廳, Robert Parker 更驚嘆 Tesseron Lot N°29 的醇美滋味,毫不猶豫給了 100 分滿分,也是 Parker 唯一評鑑滿分的干邑白蘭地。
Tesseron 的莊園緊靠在干邑兩個頂尖區域:Grande Champagne 及 Petite Champagne 之間,是干邑的心臟地帶。莊園內種植有三種傳統且稀有的品種:白于尼、白芙爾及高輪巴。這幾種品種不同特性的調和,是干邑白蘭地絕佳風味的重要因素,如白于尼提供圓潤質感,白芙爾創造精巧的變化,而高輪巴則是勁力與深度的來源。因為對傳統的堅持,Tesseron 的酒較一般的干邑白蘭地更具有複雜與深度。
Cognac Tesseron 官網
http://www.cognactesseron.com/
酒品介紹
TRESOR誕生於Tesseron 家族11世紀的古老酒窖的Tierçons蒂爾肯木桶,100餘桶非凡的生命之水在四代釀酒大師的精心調配下,打造La Signature 系列獨一無二的頂級干邑。使用大香檳區Ugni Blanc, Colombard 和Folle Blanche 三種尊貴葡萄,醇厚飽滿的口感,展現極品干邑無以倫比的豐潤濃厚。