酒廠介紹
隱身於 Gevrey Chambertin 村內的 Domaine Fourrier目前傳到第二代 Jean-Maire 手中，歷史不長但卻有著赫赫有名的幕後傳承。Jean-Maire當年曾是勃根地酒神 Henri Jayer 身旁的得力助手，也曾在美國奧勒岡州釀酒。融合了新舊世界的葡萄酒知識與技巧後，Jean-Maire於 1995 年回到家鄉接手家族酒廠，葡萄完全去梗，所有等級的酒只採用 20% 新橡木桶醇化，Fourrier 的葡萄園內盡是年紀非常老的葡萄樹藤，在村內大概只有 Roty 家可以比美，不僅擁有驚人香氣，純淨的新鮮果味，細緻的單寧和優美的酸度亦是 Fourrier 酒的最大特徵。
酒廠擁有約九公頃的葡萄園，分布於 Gevrey Chambertin、Morey St Denis、Chambolle等地。Fourrier 在Gevrey Chambertin 村內的葡萄園各有特色，展現出鮮明的地塊風格，特別的是 Fourrier 的酒均以蠟手工裝瓶， 並有極高的二氧化碳含量避免酒提前氧化，故建議最好於飲用之前半小時先做醒酒。
酒廠擁有約九公頃的葡萄園，分布於 Gevrey Chambertin、Morey St Denis、Chambolle等地。Fourrier 在Gevrey Chambertin 村內的葡萄園各有特色，展現出鮮明的地塊風格，特別的是 Fourrier 的酒均以蠟手工裝瓶， 並有極高的二氧化碳含量避免酒提前氧化，故建議最好於飲用之前半小時先做醒酒。
酒品介紹
來自Gevrey Chambertin自村莊北方的葡萄園，各式各樣的紅色漿果、李子與香料芬芳引領出可口濃郁的純淨中度酒體滋味，單寧細緻，擁有極好的深度與尾韻。