【隆格多克珍釀之選】2023 Les Darons by Jeff Carrel
【隆格多克珍釀之選】
2023 Les Darons by Jeff Carrel
法國 傑夫卡瑞爾 父親紅酒
法國新派釀酒師傑夫卡瑞爾 Jeff Carrel 憑藉高超的釀酒技巧釀製品質頂尖的南法葡萄酒，Wine Advocate 雜誌讚美他是「隆格多克的深藏不露的寶石」，當中又以 Les Darons 為其最出色的代表作品。
Les Darons 在方言中意指「父親」，向孕育果質的四十年老樹致敬。2023 年的 Les Darons 散發出成熟紅莓與黑李子的馥郁香氣，交織著肉桂與白胡椒的細膩辛香，入口瞬間便感受到圓潤與豐盈。酒體結構堅實卻不失輕盈，單寧成熟順滑，層次感在舌尖綿延展開，帶來微妙的香料與薄荷氣息，尾韻悠長且清新。