【沁涼微醺的夏日時光】2017 Cremant de Limoux 法國利慕氣泡酒
【沁涼微醺的夏日時光】
2017 Cremant de Limoux, Toques et Clochers
法國利慕氣泡酒
相傳世上最古老的氣泡酒就是起源於法國南部的Limoux 利慕地區，百年後唐貝里儂神父將此技藝發揚光大釀出香檳區第一瓶氣泡酒。時至今日，利慕仍是法國重要的氣泡酒產地,Sieurd'Arques 是當地最具代表性的酒莊，遵循傳統的二次發酵法，人工採摘葡萄後，保留品質最佳的果實釀酒，歷經三十個月陳年後除渣上市。
利慕氣泡酒以 70%夏多內、20% 白稍楠和10% 莫扎克釀製，細緻的氣泡在亮金色的酒液中閃耀光芒,散發出秀雅的柑橘、香料與鮮花的香氣，如慕斯般綿密細緻的口感點綴著炙烤、香料及柑橘氣息，餘韻中的檸檬風味合人一再回味。