【溫暖氣候下的優雅表現】2023 Domaine Dujac 原廠新釋出第一手優惠價
溫暖氣候下的優雅表現
2023 Domaine Dujac
原廠新釋出第一手優惠價
大同亞瑟頓台灣總代理
勃根地名莊 Dujac 位於 Morey St-Denis 村莊，目前由第二代 Jeremy Seysses 掌管。老莊主 Jacques Seysses 師從當時 Pousse d’Or 的莊主，同時也是釀酒大師 Gérard Potel 精研技藝，自創業以來，Dujac 始終秉持與 DRC 和 Leroy 相同的整串含梗釀造方式，並以有機與生物動力法細心耕耘葡萄園，致力於釀造質地細緻、稠密複雜而層次豐富的葡萄酒。於優秀年份，其表現更可與 DRC 媲美，因此贏得「小 DRC」的美譽。
2023 年的採收自 9 月 1 日開始，釀造方面使用七成整串發酵，溫和萃取並減少踩皮次數，讓果味與單寧以更細緻的方式融合。2023 年的 Dujac 展現出柔和鮮明的果味輪廓，口感多汁，結構均衡，單寧細膩優雅。溫暖的氣候讓產量充足的葡萄得以完全成熟，同時仍保有良好的張力與個別地塊的風土特徵，在均衡中展現深度，隨時間更顯層次。
大同亞瑟頓為 Domaine Dujac 台灣總代理，所有酒款均來自勃根地地原廠酒窖，來源保證。請勿錯過原廠新釋出第一手優惠價。