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Chasse Spleen, Moulis - JS93, Magazin91-93

  • 酒莊/酒廠:Chasse Spleen
  • 年   份:2010
  • 國   別:法國
  • 產   區:Moulis
  • 容   量:750ml
  • 單特 :NT$
  • 箱特 :NT$
  • WA 90 WS 90 TZ BH
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酒廠介紹

酒莊建於 1560 年,位於 Moulis 這塊很少被人提及的產區。1860年時正式改名為 Chateau Chasse Spleen,有「忘憂」的意思;關於“忘憂堡”這個有趣名字的來源有兩個說法,其中受較多人認可的是在 1821 年,一位英國詩人Lord.Byron訪問好友時經過該莊園,在試過莊園的佳釀之後長歎一句: “真是驅除憂愁的良藥啊”,自此便流傳至今。

莊園現時擁有 80 公頃葡萄園,葡萄種植比例為73% Cabernet Sauvignon 、20% Merlot、7% Petit Verdot,平均樹齡為30年。葡萄經人工採摘之後放入溫控大桶中發酵一段時間,最後在橡木桶中陳釀。目前莊園年產量約28000箱。

Chateau Chasse Spleen官網
http://www.chasse-spleen.com/
酒品介紹
香味和入口後都有不錯的複雜性,黑醋栗、甘草、巧克力和香料的味道。單寧細而成熟。味道純淨而帶優雅。集中度亦相當不錯。