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IL Cuore Cabernet The Heart, Mendocino County

  • 酒莊/酒廠:IL Cuore
  • 年   份:2013
  • 國   別:美國
  • 產   區:加州
  • 容   量:750ml
  • 單特 :NT$
  • 箱特 :NT$
  • WA WS TZ BH
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酒廠介紹

IL CUORE 在義大利文中代表”心”的意思,為了紀念19世紀末時第一批在加州北海岸種植葡萄的義大利移民而命名。自 1989 年開始生產第一款Cabernet Sauvignon,在加州North Coast 產區生產他們心目中的好酒。酒廠以最短時間的橡木桶陳年,釀造出富含櫻桃、莓果及梅子香味的紅酒,及帶有青蘋果及熟梨香氣的夏多內白酒,全都使用精選自 Mendocino County的葡萄來釀製。

IL CUORE 的酒標使用當代藝術大師 Dan Rizzie 的畫作,呼應酒廠名稱的愛心酒標,增添羅曼蒂克氛圍,他的作品已由紐約大都會博物館及現代美術博物館珍藏 。

IL Cuore官網
http://www.ilcuorewines.com/home.html
酒品介紹
由加州精華釀酒區葡萄釀造,90% Cabernet Sauvignon、5% Syrah、5% Zinfandel混合釀成,有著黑櫻桃與圓熟單寧滋味,結實有架構並有著濃郁果味,來自老藤的金芬黛葡萄更添加了一絲李子與辛香印象。建議與地中海美食或是義大利料理,甚至重口味的魚料理搭配最合適。