酒廠介紹
Louis Michel 是 Chablis 知名酒莊之一，由莊主 Louis Michel 和其兒子 Jean-Loup Michel 共同管理，擁有24公頃的葡萄園，擁有特級葡萄園 Vaudesir、Les Clos，和一級葡萄園 Montmains 和 Montee de Tonnerre。
酒廠最大的特色是所有的酒（不分等級）均不使用任何的橡木桶培養，完全使用不鏽鋼槽發酵培養，其白酒有著極為特別的個性，並保留更多的果味和酸度。
Domaine Louis Michel 官網
http://www.louismicheletfils.com/