【白酒之王．公雞酒莊的美好的驚喜】2018 Domaine Leflaive 原廠預售
【白酒之王．公雞酒莊的美好的驚喜】2018 Domaine Leflaive 勃根地原廠預售
位於勃根地 Puligny Montrachet 的白酒名莊 Domaine Leflaive，九十年代由已故女莊主 Anne-Claude Leflaive 引進生物動力法，一躍成為全球首席白酒酒莊。2015年 Anne-Claude 辭世後由 Brice de la Morandiere 接任莊主，2017 年 Pierre Vincent 接任釀酒總管一職，堅持尊重偉大的自然風土，持續釀製品質卓越的白酒。
酒莊表示 2018 年是一個溫暖的年份，夏季高溫炎熱，但受惠五、六月的降雨，土壤保有足夠水分滋潤，讓葡萄能在有利的條件下持續生長。七月時酒廠對所有的葡萄園進行了綠色採收，降低四成的產量。採收於晴朗且相對涼爽的的 8 月 26 日展開，果實品質極佳，且呈現完美的酒精度與酸度均衡，準確傳達每塊葡萄園風土。整體來說，無論產量或是卓越品質，2018 年的 Leflaive 都是一個美好的驚喜，呈現一貫優雅及清脆的礦石氣息，伴隨稠密滋味以及複雜的變化，再次為 Domaine Leflaive 立下全新標竿。
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