【2019 波爾多期酒 】品一杯最「勃根地」的波爾多 2019 Tertre Roteboeuf
【2019 波爾多期酒 En Primeur】
品一杯最「勃根地」的波爾多 2019 Tertre Roteboeuf
位於波爾多右岸聖愛美濃的 Tertre Roteboeuf 低調而神秘，從未參與官方分級評鑑，又被形容為最「勃根地」的波爾多酒莊，莊主兼釀酒師 Francois Mitjavile 充滿哲學氣質，在 2014 年被評為全球十大釀酒師之一。
Mitjavile 認為風土是葡萄酒的原點，只要能在開瓶時傳達風土特色，並讓人們享受品飲時的愉悅，就是一瓶好酒。Tertre Roteboeuf 的葡萄園由南向和東南向的陡坡組成，石灰岩土壤上種植八成的梅洛及兩成卡本內弗朗，酒莊以延遲採收並運用 100% 新桶培養，隨著時間轉化稠密果味和圓熟單寧，同時具備新鮮與優雅氣質，讓酒自然而然呈現 「感性」氛圍。
在商業氣息掛帥的波爾多市場，Francois Mitjavile 反其道而行，在自然之前保持謙卑的態度，堅持風骨不隨波逐流，他的酒不透過波爾多交易商系統，想買只能碰運氣。不過，即使低調也未能掩飾 Tertre Roteboeuf 的耀眼光芒，近三年的 Tertre Roteboeuf 皆獲得 Wine Advocate 98分評鑑，2016 Tertre Roteboeuf 更榮獲 Vinous 網站滿分 100 分，比起一眾波爾多名莊有過之而無不及。
Mitjavile 在鄰近的布爾丘另有一片名為 Roc de Cambes 的的莊園，此地風土神似 Tertre Roteboeuf，Mitjavile 以不同葡萄品種 (80% Merlot、20% Cabernet Sauvignon) 詮釋自己釀酒理念，多汁稠密的果味，飽滿酒體兼具和諧及均衡，更成為法國總統馬克宏最鍾愛的葡萄酒之一。
本月，大同亞瑟頓為您搶先獻上 2019 Tertre Roteboeuf 系列酒款原廠預售，Francois Mitjavile 形容 2019 是個優美的年份，閃耀又飽滿，展現迷人的風采。今年的出廠價甚至低於 2017 年，請把握千載難逢的機會！