【端午特惠 夏日紅酒推薦】朋丘最優雅細緻的滋味 Domaine de Montille
【端午特惠 夏日紅酒推薦】
比美夜丘頂級園 朋丘最優雅細緻的滋味
Domaine de Montille
起源於十七世紀的 de Montille 家族世居 Volnay村莊，曾經擁有 Musigny 等葡萄園，但傳自老莊主 Hubert de Montille 時僅餘朋丘三公頃，他平日在第戎擔任律師，週末回鄉釀酒，重新建立酒莊名聲，他對於釀酒的堅持在紀錄片「Mondovino」裡有完整呈現。de Montille 也被譽為朋丘最精彩的酒莊，尤其能以朋丘的一級園釀出不亞於夜丘頂級園的品質，更在勃根地名聲大噪。
現任莊主 Etienne 在九十年代回到勃根地繼承家業，與妹妹 Alix 分別負責紅白酒的釀製。因崇尚自然釀酒原則，從 1995 年改為有機種植，2005 年起更依循生物動力法耕耘，並於 2012 年正式獲得認證，兼以整串含梗和嚴謹控制新桶的比例等作法，讓 de Montille 的酒擁有馥郁的香氣，表現出優雅細膩及純淨風格，陳年後呈現獨特的均衡與複雜滋味，完整傳達每一片葡萄園的風土。此外，隨著釀造方式的改變，過去以陳年耐存著稱的 de Montille，近年來的酒稠密多汁，質地娟滑，單寧更圓潤，更適合在年輕時享用。
本月亞瑟頓特別精選了 de Montille 的村莊級及一級園，還有著名高登頂級園國王園等精彩酒款，推薦給喜歡優雅、細緻風味的您，最適合夏天品飲！
優惠時間：即日起至 6/15/2021 或售完為止