【米其林二顆葡萄評鑑】Puligny 王者再攀高峰 2024 Sauzet 第一手優惠價
米其林二顆葡萄評鑑
Puligny 王者再攀高峰
2024 Sauzet 第一手優惠價
在勃根地最負盛名的白酒村莊 Puligny Montrachet 中，Sauzet 以順滑細緻著稱，同時帶有新鮮柑橘和成熟黃色果實的濃郁多汁氣息，伴隨著花香和爽脆的礦石風味，展現出優雅與力度的絕妙平衡，因此與 Ramonet、Leflaive並列為勃根地最卓越的三大白酒酒莊。酒莊的傳統由女婿掌管，目前由 Benoit Riffault 操刀，堅持有機種植和生物動力法耕耘，致力尊重自然、表達對全世界最偉大的白酒風土的敬意。
2024 年回歸勃根地傳統的涼爽氣候，但氣候的挑戰讓施行生物動力法耕作多年的 Sauzet 面臨考驗，最終產量僅往年的一半，但酒莊不為追求成熟度而延後採收，只為保留最純淨的果香與優美綿延的酸度。
這份堅持，也造就了 2024 Sauzet 令人驚艷的成果，展現出涼爽年份最純淨鮮活的迷人特質，適中酒體蘊藏著力量與清脆的礦石風味，酸度明亮，每一款酒都忠實呈現不同地塊的風土特色，與備受好評的 2023 年一樣，更擁有極佳的均衡感與完整度，對喜愛經典 Puligny-Montrachet 的收藏家而言，這正是近年最值得收藏的 Sauzet 年份之一。
大同亞瑟頓台灣總代理