【盛夏午後的清新酸甜】拉菲堡的甜酒 Chateau Rieussec
蘇玳一級酒莊 Chateau Rieussec 百年來始終是貴腐甜酒愛好者心中的經典名莊。緊鄰 Chateau d'Yquem 的優越風土，加上拉菲集團四十餘年的用心經營，讓 Chateau Rieussec 成為蘇玳最具代表性的酒莊。
葡萄園以砂礫土與黏土為主，種植 Semillon、Sauvignon Blanc 與 Muscadelle 三大品種。每年花費六至八週以手工逐粒採收，精選達到最佳成熟度的果實，並以橡木桶發酵，展現濃郁而細膩的風味、完美的均衡感，以及可陳年數十年的卓越實力。
2004 年全球著名雜誌《葡萄酒觀察家》Wine Spectator 將 2001 Rieussec 評選為年度葡萄酒冠軍，更奠定了 Chateau Rieussec 世界頂級甜酒的地位。
擁有豐富甜味與清爽酸度的 Rieussec，不僅可與鵝肝、起司等做出經典搭配，更能與白肉、烤雞、海味開胃菜、辛香料理相得益彰，其清爽酸度能平衡油脂與香料風味。搭配甜點，更能襯托貴腐甜酒細膩而優雅的層次。
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