【從名莊首席釀酒師，到風土的詮釋者】2023 Pierre Vincent 勃根地原廠預售
【從名莊首席釀酒師，到風土的詮釋者】
2023 Pierre Vincent
勃根地原廠預售
在創立自己的酒莊之前，Pierre Vincent 曾是 Domaine Leflaive 和 Vougeraie 的靈魂人物，帶領這兩座酒莊釀出無數精彩佳釀。2023 年，他與好友聯手收購位於 Auxey-Duresses 的小酒莊，正式創立個人品牌。
酒莊的葡萄園雖僅有七公頃，卻生產多達二十款葡萄酒。園內平均樹齡高達六十年，最古老的甚至將近百歲。酒莊遵循生物動力法原則，以最低人為干預的釀造哲學，同時謹慎使用新桶，讓果實與風土的本質得以純粹綻放。
憑藉的豐富經驗以及古老而優質的葡萄園，Domaine Pierre Vincent 無疑是今年最值得期待的勃根地新星。在 2023 年這個首個年份裡，他展現了自己在紅白酒釀造上的卓越水準，實踐多年夢想，以生物動力法與風土共舞，在這段全新的旅程中，每一瓶酒都將刻有他的名字。
大同亞瑟頓台灣總代理
